Név: Adél
Életkor: 22 hónap
Kedvenc étele: Banános zabpehely muffin

Adél kedvence

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

220 g zabpehely
250 ml natúr joghurt
2 tojás
6 ek méz
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 ek lenmag
2 ek mandulaliszt
1 tk vanília aroma/1 rúd vanília
2 érett banán
5 dkg szeletelt mandula

Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 175 oC-ra.
A hozzávalókat -a szeletelt mandula kivételével- tegyük robotgépbe és alaposan dolgozzuk össze, amíg egy folyékony masszát kapunk. Ha kicsi a robotgép, akkor először mindenből csak a felét tegyük bele, aztán ezt ismételjük meg még egyszer. A folyékony tésztát töltsük szilikon vagy papírral bélelt muffin formába. A szeletelt mandulát szórjuk a muffinok tetejére, kb. 5-6 szem kerüljön 1 muffinra.
Tegyük be az előmelegített sütőbe és süssük kb. 15 percig, vagy amíg kissé megpirul a muffinok teteje. Reggelire melegen is fogyaszthatjuk, de kihűlve is nagyon finom. Egy pohár frissen facsart narancslével teljes a jóllakottság.

http://reggeliotletek.blog.hu/2015/02/13/bananos_zabpehely_muffin

A receptet és a képet Adélról az anyukája Katona Éva küldte, köszönjük szépen!